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¿CÓMO PREPARAR EL MATE?

Para preparar la infusión del mate se colocan hojas secas
y trituradas de yerba mate dentro de un recipiente llamado "mate" también (generalmente una especie de calabaza, pero también puede ser cualquier otro tipo de recipiente de metal, vidrio o madera) y se agrega agua caliente
(aprox. 70 C o 158 F, esto se llama "cebar un mate").

La infusión se succiona a través de una cañita metálica llamada "bombilla", que tiene un filtro desmontable en la parte inferior que se introduce en el recipiente, con pequeños agujeritos para impedir que las hojas trituradas lleguen a la boca. Existen diferentes maneras de preparar el mate. Lea sobre una forma aquí y después vamos a preparar un mate virtual.