Cuando una costumbre, un uso o un estilo determinado se enraízan en una sociedad, pasan a integrar su tradición y su leyenda. Nadie puede entonces medir la exacta proyección de su incidencia.
Es que ese algo se integra como una forma de sentir nacional y sólo quien puede palpitar vivencialmente ese sentir, por haberlo heredado y pertenecerle, puede comprender su entrañable alcance.Tal es el caso del mate, entre nosotros, los argentinos.